Francoske zvezdice (Thinkstock)
Sestavine
200 g masla ali margarine
200 g sladkorja v prahu
200 g naribanih lešnikov
žlička cimeta
2 rumenjaka
350 g namenske moke
Glazura
100 g sladkorja v prahu, sok ene limone, 110 ml vode
po želji sesekljani lešniki za okras
Priprava
– Zmešamo maslo in sladkor ter vmešamo rumenjaka, lešnike, cimet in na koncu moko. Testo dobro pregnetemo, zavijemo v folijo in pustimo počivati v hladilniku eno uro. Lešnike, ki jih bomo uporabili za okras grobo nasekljamo.
– na pomokani površnimi na tanko razvaljmo testo in z modelčkom v obliki zvezde izrežamo zvezdice. Vse zvezde zložimo na s peki paprijem obložen pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici 10 minut na 200 stopinj.
– Iz sladkorja in limoninega soka pripravimo glazuro, in sicer tako, v kozici kuhamo vodo, sladkor in limonin sok toliko časa, da se sladkor stopi in začne tekočina rahlo vreti. Kozico odstavimo in počakamo, da se glazura malo ohladi. Z njo premažemo zvezdice.
Po želji potresemo s sesekljanimi lešniki. Naj vam teknejo!
