Čokoladne orehove kocke (Thinkstock)
Sestavine
Za 30 kock
400 g temne čokolade
4 jajca
200 g rjavega sladkorja
100 g masla
120 g moke
150 g naribanih orehov
Za čokoladni preliv
150 g temne čokolade
120 g sladkorja v prahu
1 žlica masla
Okrasitev
Polovičke orehov za vsako kocko
Priprava
1. V kozici z malo vode raztopimo čokolado in maslo. Jajca penasto zmešamo s sladkorjem in jim dodamo čokoladno omako. Dodamo še moko in naribane orehe ter dobro premešamo.
2. Testo prelijemo v pravokotni pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut na 180 stopinj.
3. Medtem pripravimo preliv. Čokolado z nekaj žlicami vode raztopimo v kozici, dodamo sladkor v prahu in žlico masla ter dobro premešamo.
4. Ko je biskvit pečen, ga malce ohladimo, nato pa še toplega razrežemo na 3-4 centimetre velike kocke ter jih preložimo na kovinsko mrežo, peki papir ali folijo. Vsako kocko s pomočjo čopiča premažemo s čokoladno glazuro in okrasimo s polovičkami orehov.
Namig: Delo si lahko tudi olajšamo in glazuro prelijemo čez biskvit, ko je le ta še v pekaču, biskvit pa razrežemo kasneje. Namesto polovičk orehov, lahko kocke tudi enostavno potresemo z mletimi orehi, kot vidite na fotografiji. Pa dober tek!
Poiščite ideje še za druge božične recepte.
