Najljubša torta princa Williama je povsem enostavna za pripravo
Sestavine za najljubšo torto princa Williama:
½ žličke masla (za mazanje pekača)
20 dag Albert keksov
10 dag zmehčanega neslanega masla
10 dag sladkorja
10 dag črne čokolade
1 jajce
Za preliv
20 dag črne čokolade
1 dag katerekoli čokolade za dekoracijo
Priprava najljubše torte princa Williama
Obroč za peko tort premažite z maslom in ga položite na pekač (za torte), na katerega ste položili peki papir.
Z roko nalomite kekse na majhne delčke (velikost mandlja) in jih zaenkrat pustite ob strani.
Maslo in sladkor položite v posodo in mešajte v posodi, dokler zmes ne pridobi kremno teksturo in postane svetlejša.
Stopite 10 dag črne čokolade in dodajte zmesi iz masla in sladkorja. Med dodajanjem stalno mešajte (lahko tudi s kuhalnico).
V zmes dodajte jajce.
Nato v zmes z rokami položite koščke keksov in nežno mešajte s kuhalnico, dokler niso vsi koščki prekriti s čokoladno zmesjo.
S kuhalnico ali žlico položite zmes v pripravljen okrogli pekač. Natančno skušajte napolniti ves spodnji prostor, ker bo to potem vrh torte.
Torto postavite v hladilnik vsaj za tri ure.
Priprava preliva
Vzemite torto iz hladilnika in naj počaka, medtem ko stopite 20 dag črne čokolade za preliv.
Odstranite okrogel obroč s torte in torto obrnite naokoli na kak lep pladenj.
Zlijte stopljeno čokolado na torto, zravnajte vrh ter robove s širokim nožem ali kuhinjsko lopatico in pustite, da se čokolada shladi na sobno temperaturo.
Stopite preostal 1 dag čokolade po izbiri in jo uporabite za dekoracijo vrha torte.
Za pravi kraljevi občutek lahko ob torti postrežete tudi skodelico čaja. Dober tek!
