Sestavine za borovničevo pito:
(pita je lahko tudi jabolčna, sirova, orehova…) – količine so nekoliko večje (za večji pekač)
- 60 dag moke (pirina ali bela)
- 40 dag margarine (ali maslo)
- 20 dag sladkorja (v prahu)
- rumenjak
- 1/2 dcl belega vina
- limonina lupina
- pol vrečke pecilnega praška
Sestavine za nadev:
- 1kg borovnic
- cimet
- sladkor za sladkanje jabolk
- 2 žlici marmelade
Priprava borovničeve pite:
Zamesiš testo in ga razdeliš na dva dela. Polovico ga v modelu spečeš le napol (cca. 20 minut), vzameš iz pečice, namažeš z marmelado, potreseš z borovnicami, dodaš cimet, sladkaš, pokriješ z drugim delom testa in pečeš na 200 stopinj še približno 30 minut.
