Ameriški čokoladni piškoti
Sestavine za ameriške čokoladne piškote:
- 300g temne čokolade
- 100g mlečne čokolade
- 100g sladkorja v prahu
- 85g zmehčanega masla
- 100g arašidovega masla
- 1 jajce
- ½ žlice vanilijevega ekstrakta
- 100g moke
- pecilni prašek
- 100g oluščenih arašidov
Priprava ameriških čokoladnih piškotov:
Segrej pečico na 180 stopinj. Nalomi 200g temne čokolade na majhne koščke in jih daj v skledo. Enako naredi z mlečno čokolado, toda imej ju ločeni. Ostalo temno čokolado nalomi v ognjevarno posodo in stopi v mikrovalovni pečici ali nad soparo. Stopljeno čokolado premešaj in dodaj sladkor, maslo, arašidovo maslo, jajce in vanilijo ter spet dobro premešaj. Dodaj moko, koščke mlečne čokolade, arašide in polovico preostale temne čokolade. Z žlico naredi 12 kupčkov, ki jih daš na peki papir na pekaču. Potisni preostalo temno čokolado v kupčke. Peci 10.12 minut.
