Sestavine za pečene breskve z jogurtom in orehi:
- 3 zrele breskve
- 1/4 skodelice medu
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- ščep soli
- vanilijev strok
Priprava pečenih breskev z jogurtom in orehi:
Pečico segrejte na 180 stopinj. V majhni skledi zmešajte med, sveže postrgana semena vanilije, cimet, nageljnove žbice in morsko sol. Razpolovljene breskve položite s prerezano stranjo navzgor v pekač, ki je ravno dovolj velik, da jih vse spravite vanj. Z žlico nalijte prej pripravljen sirup na breskve in se prepričajte, da so vse prekrite. Breskve pečemo v predhodno ogreti pečici, nepokrite, 25-30 minut ali dokler ne postanejo zlate in mehke.
Postrezite s prelivom po želji: grški ali kokosov jogurt, stepena kokosova smetana, sesekljani orehi, sesekljani pekan orehi, granola, listi sveže mete itd.