Foto: Instagram
Njen instagram profil je poln božanskih fotografij peciva in tort za katere večina od nas meni, da jih sami ne bi znali doma pripraviti niti v sanjah in so videti izjemno komplicirano. Olga je sicer izjemno skrivnostna glede sestavin za glazuro, ki jih uporablja, toda na spletni strani Reddit se je že pojavil recept, ki je viralno zaokrožil po spletu in ki je v resnici izjemno peprost.
Sestavine za glazuro:
- 20 g želatine v prahu
- 20 ml vode
- 300 g glukoze
- 300 g sladkorja
- 150 g masla
- 200 g slajenega kondenziranega mleka
- 300 g čokolade (bele, temne ali mlečne)
- barve za hrano
Priprava glazure:
Namočite želatino v hladno vodo. Zakuhajte glukozo, sladkor in vodo. Umaknite s štedilnika in v zmes dodajte želatino. Dodajte še kondenzirano mleko. Prelijte preko čokolade in masla ter mešajte toliko časa da zračni mehurčki izginejo. Glazuro uporabite kot ima temperaturo 35 stopinj.
Odpri galerijo
Foto: Facebook 1 / 3
