Sestavine za TOP poletno testeninsko solato:
- 1 skodelica nasekljanih orehov
- 1/2 paketa testenin v obliki metuljčkov
- 450g svežega brokolija
- 1 skodelica majoneze
- !/3 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice nasekljane rdeče čebule
- !/3 skodelice rdečega vinskega kisa
- 1 čajna žlička soli
- 2 skodelici polovičk jagod rdečega grozdja, ki jim odstranimo semena
- 8 pečenih rezin slanine, ki jo narežemo na koščke
Priprava TOP poletne testeninske solate
Segrej pečico na 180 stopinj in v njej (5 do 7 minut) popeci orehe, medtem pa skuhaj testenine. Loči brokolijeve cvetke od stebla in jih nareži na majhne koščke. Stebla brokolija obreži in jim odstrani lesene dele, ter tudi stebla nasekljaj na majhne koščke. Zmešaj skupaj majonezo, sladkor,čebulo, kis in sol. Prelivu dodaj testenine, brokoli in grozdje ter premešaj. Solato pokrij in daj v hladilnik za tri ure. Na koncu potresi še s slanino in orehi ter postrezi.