Vitamini iz sadja in zelenjave so pomembni za otrokov razvoj. (PhotoXpress)
Starši se velikokrat znajdejo pred zagato, kako otroka navdušiti, da bi brez odpora pojedel tudi sadje in zelenjavo. Predstavljamo vam sedem idej oziroma malih trikov, kako otroka prirpaviti do tega, da bi z veseljem jedel tudi bolj zdravo hrano in jo na ta način morda celo vzljubil bolj kot sladkarije in hitro hrano. – Jed, ki jo imajo radi, na zabaven način okrasite z zelenjavo. Naš predlog, da iz zelenjave ustvarite živalice ali smeške – iz paradižnikov oči, paprike nos, iz belušev nasmešek, brki iz drobnjaka, ušeska iz špinače … – Zelenjavo skrijte v hrano – ali vse skupaj spasirajte z ročnim mešalnikom (omaka, preliv), ali pa jo dajte v jed v plasteh ipd. – Nezdrave prigrizke kot so čips in čokolada jih navadite na zdravo alternativo – oreščke, korenček narezan na trakove, rozine, sadni čips – Jejte skupaj z njimi za vzor. Raziskave namreč kažejo, da če otroci vidijo, kako njihovi starši in starejši bratje ali sestre z užitkom pojejo zelenjavo s svojega krožnika, tudi sami z veseljem posnemajo – Manjši kot bodo koščki zelenjave, raje jih bodo otroci pojedli in se tako navadili nanje, da bodo potem z veseljem normalno jedli zelenjavo. Za začetek pa se malo potrudite in zelenjavo narežite na male kocke ali jo nastrgajte – Ne uporabljajte sladkarij kot nagrade za to, če pojejo zelenjavo. Na ta način bo zelenjava in na sploh zdrava prehrana v njihovih glavah dobila negativen prizvok, medtem ko bodo sladkarije oziroma nezdravo hrano označili kot dobro – Sadje in zelenjavo ‘zapakirajte’ v okusne priboljške – otrokom pripravite smoothie ali frape ali pa jim pripravite okusno in zdravo sadno sladico.
