Foto: Profimedia
Sestavine za čebulno juho s česnovimi kockami ( za 4 osebe):
– 2 čebuli
– 2 žlici olja
– 3 stroki česna
– 4 rezine kruha
– sol, poper, majaron, sesekljan peteršilj
– 0,5 dl smetane za kuho
Priprava čebulne juhe s česnovimi kockami:
Na vroči naoljeni ponvi prepražimo čebulo, jo zalijemo z vodo, da povre, nato dodamo česen in zalijemo z litrom vode. Lahko skuhamo krompir narezan na kockice, kar nam zgosti juho. Lahko uporabimo vodo od testenin, ki nam naravno zgosti juho. Ob koncu za okus dodamo smetano za kuho. V vroči ponvi popečemo kruhove kocke, na koncu dodamo sesekljan česen skupaj z oljem in sesekljanim peteršiljem. Odstavimo z ognja ter potresemo po juhi. Takoj serviramo.
Več receptov kuharja Jake Polajžerja najdete na spletni strani kuhar-jaka.si
