Odštekano - hruške in kislo zelje.
Sestavine za solato iz kislega zelja in hrušk
4 hruške
40 dag kislega zelja
½ kg grozdja
7 dag orehov
2 stroka česna
oljčno olje
sol in poper
Kako pripravimo solato iz kislega zelja in hrušk
Kislo zelje na hitro splaknemo in odcedimo. Oprane grozdne jagode razpolovimo in odstranimo peške. Orehova jedrca zdrobimo ali nasekljamo. Česen drobno seseljamo, v skodelici prelijemo z oljčnim oljem in premešamo. Vse skupaj zmešamo, začinimo in solimo po okusu ter pokrito pustimo stati najmanj 2 uri. Hruške prerežemo po dolžini, odstranimo peške iz polovic in nekoliko izdolbemo. Polovice napolnimo z zeljno solato. Preostalo solato naložimo okoli hrušk.
