Sestavine za sirove grisine
- 350 g listnatega testa
- 4 pesti naribanega parmezana
- pest moke
Priprava sirovih grisinov
Segrej pečico na 220 stopinj. Odvij listnato testo, ga posuj s parmezanom in prepogni na pol. Na rahlo pomokani površini testo zvaljaj na debelino pol centimetra, potem pa nareži centimeter debele trakove, ki jih 3- do 4-krat zaviješ. Zavite paličice daj na pekač prekrit s peki papirjem, po vrhu posuj še malo sira in peci 12 minut.