Sestavine za kvinojo z jabolki in cimetom:
- skodelica kvinoje
- 2 skodelici nesladkanega jabolčnega soka
- 2 skodelici lahkega sojinega mleka
- 2 žlici cimeta
- 1,5 skodelice rozin
- 2 žlici vanilijevega ekstrakta
Priprava kvinoje z jabolki in cimetom:
Operi kvinojo in jo skupaj z jabolčnim sokom zavri v kozici. Zmanjšaj ogenj in kuhaj še 15 minut, dokler se večina jabolčnega soka ne vpije. Dodaj sojino mleko, cimet in rozine. Duši še 15 minut in občasno premešaj. Odstrani z ognja in dodaj vanilijo.