Tole je pa videti kot božanski zajtrk!
Priprava jogurtovih kruhkov
Moko, sol in pecilni prašek presejemo na desko, maslo narežemo na koščke in ga vgnetemo v moko. Dobila boš mešanico podobni krušnim drobtinam, kateri dodaj še sladkor.
Zmešaj jajce in jogurt ter mešanico primešaj k suhim sestavinam, da dobiš gosto testo, ki ga nato mesi tako dolgo, dokler ne bo postalo gladko. Na pomokano desko ali delovno površino testo razvaljaj centimeter in pol debelo. Z modelčkom za piškote ali kozarcem iz testa izreži kroge s premerom 5 centimetrov. Testo, ki ti bo ostalo, ponovno zgneti in razvaljaj ter iz njega ponovno izreži kroge – to ponovi tolikokrat, kolikor se da.
Pekač premaži z maslom in rahlo pogrej v pečici, ki si jo segrela na 230 stopinj. Nato kruhke položi v pekač in jih posuj z moko. V pečici jih peči 10 minut, da bodo močno narasli in postali lepe zlato rjave barve in jih postrezi še tople.
Sestavine za jogurtove kruhke (za približno 16 kosov)
– 250 gramov moke (+ še nekaj moke za potresanje)
– 1 žlička soli
– 1 žlica pecilnega praška
– 60 gramov surovega masla (+ še nekaj masla za pekač)
– 60 gramov sladkorja
– 1 jajce
– 6 žlic jogurta
Jogurtove kruhke lahko pripraviš tudi v slani različici – iz recepta preprosto izpusti sladkor. Lahko jim dodaš tudi nekaj sira – ko pri sladki različici dodaš sladkor, namesto njega dodaj 45 gramov naribanega trdega sira in kako žličko zelišč po želji.
Postani prijateljica oziroma prijatelj Ženske.si na Facebooku in najbolj odklopljene stvari ti nikoli ne bodo ušle
