Kruh z bučkami (FOTO: www.simplyrecipes.com)
Sestavine za kruh z bučkami
– 3 skodelice (400 g) moke
– 2 čajni žlički pecilne sode
– 1/2 čajne žličke pecilnega praška
– 2 čajni žlički nasekljanega svežega rožmarina
– 2 jajci
– 1/2 skodelice stopljenega masla
– 1/4 skodelice olivnega olja
– 1/2 čajne žličke soli
– 1 1/4 skodelice sladkorja
– 1 čajna žlička na drobno naribane limonine lupine (najbolje je kupiti kar bio limonino lupino v prahu)
– 3 skodelice naribanih bučk
Priprava kruha z bučkami
1. korak: Pečico segrej na 180 stopinj in pripravi dva pekača, velika približno 10X25 centimetrov, premaži z maslom ali olivnim oljem.
2. korak: V veliki posodi zmešaj moko, pecilni prašek, pecilno sodo, sol in rožmarin
3. korak: V mešalniku ali ročno mešaj jajca, dokler se ne spenijo ter dodaj sladkor. Dodaj še stopljeno maslo, olivno olje, limonino lupino in naribane bučke.
4. korak: Dobljeni masi počasi primešaj suhe sestavine in poskrbi, da bo masa resnično dobro premešana.
5. korak: Razdeli maso na dve štruci in jih peci v pečici 45 do 50 minut na 180 stopinj. Po 40 minutah z zoboterbcem preveri, ali je kruh z bučkami že pečen.
6. korak: Kruh vzemi iz pečice in pusti nekaj minut, da se ohladi. Nato štruci odstrani iz pekačev.
Nikar ne spreglej še slastnega recepta za 
brazilske sirove kruhke.
