Jeseni se še kako prileže gobova juha. (Photoxpress)
Sestavine za gobovo juho:
– 50 dag krompirja
– 20 dag svežih gob (lahko tudi 5 dag suhih gob)
– 2 žlici moke
– 1 čebula
– 2-3 stroki česna
– 2 l vode
– 4 žlice kisle smetane
– malo kisa (po želji)
– olje
– začimbe: sol, majaron, drobnjak, peteršilj in lovorov list
Priprava gobove juhe:
1. korak: Krompir olupi in ga nareži na kocke. Sveže gobe nareži na tanke lističe, če pa imaš suhe gobe, jih prej popari in sesekljaj. Krompir in gobe stresemo v vodo in zavrejemo.
2. korak: Dodamo peteršilj in začimbe, juho še popopramo in posolimo.
3. korak: Na olju popražimo sesekljano čebulo, dodamo 2 žlici moke in zalijemo z malo vode. Razkuhamo in dodamo juhi.
4. korak: Juhi po želji dodamo malo kisa, sesekljan peteršilj, drobnjak in smetano.
Preveri še, 
kako vložiti gobe v treh korakih.
