Sestavine za domačo tunino pašteto:
– 170g tunine v oljčnem olju, ki jo odcedimo
– 2 čajni žlički balzamičnega kisa
– 2 čajni žlički svežega limoninega soka
– 1 čajna žlička sojine omake
– 2 žlici zmehčanega masla
– sol in poper po okusu
– 3 žlice kremnega sira (za bolj zdravo in lahko različico tunine paštete uporabite grški jogurt)
Foto: Profimedia
Priprava domače paštete:
V mikserju zmiksajte tuno, kis, limonin sok in sojino omako. Dodajte maslo in miksajte toliko časa, da dobite gladek namaz. Dodajte sol in poper po okusu. Na koncu dodajte še kremni sir oziroma jogurt in zmešajte. Dajte v skledico in postrezite.
Tunino pašteto lahko hranite v hladilniku do tri dni, preden jo postrežete, pa jo segrejte na sobno temperaturo.
