Odpri galerijo
Midnight Martini
1 / 11Veliko ljudi se sprašuje, kaj je idealna pijača za najdaljšo noč v letu. Nujno mora biti slavnostna, saj novega leta ne praznujemo vsak dan. Pri tem najprej pomislimo na penino, ki je na slavnostih vedno prisotna, to pa je tudi del problema; včasih bi radi postregli s čim novim. Odgovor je na dlani – koktajl, po možnosti s penino. Sledi izbor mešanic, katerih sestavine so dostopne v trgovinah pri nas in katerih priprava je dokaj enostavna (sestavine le zmešamo).
Midnight Martini
Enostaven koktajl, ki s pomočjo temnejših likerjev postane podoben temni polnoči. Ker vsebuje kavni liker (kofein), te lahko ohrani budnodo polnoči. Lahko ga serviraš tudi kot shooter (zmešaš in zliješ v šilce).
100 ml vodke
7 ml kavnega likerja
limonina rezina za dekoracijo
Resolution Martini
Tale mešanica si sposoja najboljše iz popularnih koktajlov iz gina. Je rahlo sladek, zato je limonin sok nujno potreben za skladnost okusov. Idealen je za nazdravljanje novemu letu in novoletnim obljubam.
90 ml gina
30 ml breskovega brandyja
15 ml svežega limoninega soka
Millenium Cocktail
Ob koncu tisočletja se je pojavilo ogromno število različnih mešanic; tale je le ena izmed njih, ki temelji na ginu.
30 ml gina
14 ml višnjevega brandyja
45 ml pomarančnega soka
Leap Year
Starejši koktajl (prvič omenjen l. 1930) je prava klasika. Zelo dobra in zaokrožena alternativa martiniju.
60 ml gina
15 ml sladkega vermuta
15 ml pomarančnega likerja
7 ml limoninega soka
rezina limone za dekoracijo
Champagne fizz
Poimenovan tudi Diamond Fizz je različica dobro znane klasike Gin Fizz (le da se tukaj namesto sode uporabi penino).
60 ml gina
30 ml svežega limoninega soka
1 čajna žlička sladkorja
ohlajena penina
Champagne Flamingo
Je eden močnejših koktajlov iz penine. Campari mu da prijeten grenak okus, ki se lepo sklada s suho penino, vodka pa mu doda moč.
22 ml vodke
22 ml Camparija
ohlajena penina
Champagne Mint
Zelo nenavadna kombinacija za pogumnejše gurmane. Metin liker daje mešanici zelo lep smaragden ton.
14 ml metinega likerja
ohlajena penina
Chateau Cadillo
Enostaven in dober način za oplemenitenje najljubše vrste penine, primeren za valentinovo in romantično praznovanje novega leta.
30 ml hruškovega soka
kanček malinovega likerja
ohlajena penina
Elite Midnight Millionaire
Sicer preprosta kombinacija za vse, ki sebi in svojim bližnjim privoščijo le najboljše. Uporabi le najboljšo vodko in penino, ki si ju lahko privoščiš.
30 ml vodke
ohlajena penina
malina za dekoracijo
Banana Smoothie
Enostaven recept za brezalkoholen koktajl, ki prepriča tudi najzahtevnejše. Najlepše pri zadevi je, da imaš vse sestavine verjetno že pri roki. Če bi ga rada ‘začinila’, lahko dodaš tudi 30 ml vodke ali bananinega likerja. Sestavine dodaš v mešalec po naslednjem vrstnem redu: med, vanilin sladkor, banane, vanilijev jogurt in na koncu led.
Vanilin sladkor
2 narezani banani
½ skodelice medu
½ skodelice ledu
1 ½ skodelice vanilijevega jogurta
