Foto: Thinkstock
Sestavine za jagodni džem:
- 700 gramov jagod
- 150 gramov sladkorja
- Žlica in pol limoninega soka
- vanilija
Priprava jagodnega džema:
Jagode operite, odstranite peclje in jih narežite na srednje velike koščke. Dajte jih v lonec in dodajte sladkor. Pokrijte s pokrovko in počakajte, da zavrejo. Nekajkrat premešajte in počakajte, da se na vrhu začne delati pena. To odstranite z žlico. Kuhajte ne dlje kot 10 minut, vključno s tem, ko ste čakali, da zavrejo. Zadnji dve minuti kuhanja dodajte še limonin sok in premešajte. Po želji dodajte malo vanilije. Džem, ki nastane, dajte v kozarčke, plastične ali keramične posodice, ter hranite v hladilniku. Tam lahko ostane najdlje dva tedna. Če pa džem daste v plastične vrečke in zamrzovalnik, ga lahko tam hranite tudi leto dni. Ko ga vzamete iz zamrzovalnika in ga odmrznete, ga lahko hranite v hladilniku še največ teden dni.
