Foto: thinkstock
1. Rdečo čebulo hranite v hladilniku: lažje jo boste nasekljali pa še manj vam bo dražila oči
2. Želite speči kremasta umešana jajca? Dodajte jim kanček smetane za kuhanje
3. Zamrznite poletno jagodičevje na sledeč način: razporedite ga po pekaču in ga tako dajte v zamrzovalnik. Ko sadje zamrzne, da porazdelite v vrečke za zamrzovanje. Namesto zamrznjene sadne kaše boste imeli lepo zamrznjene cele sadeže in jih boste lažje uporabili.
4. Ne znate prepoznati, ali so špageti že kuhani al dente? Pazljivo vzemite en špaget iz lonca v katerem se kuhajo, pustite, da z njega odteče voda, potem pa vrzite ob pokonci postavljen keramični krožnik. Če ostane tam zalepljen, so špageti kuhani al dente. Če pa spolzi dol, jih kuhajte še malo.
5. Kvašeno testo pokrijte z mokro krpo, pa se pri pečenju ne bo zažgal
6. Olje za pečenje vlijte na prej segreto ponev in tako boste preprečili, da bi se hrana prilepila na dno
7. Če želite iz nekega živila odstraniti vso vlažnost, ga dajte v pečico, ki ste jo segreli na najmanjšo možno temperaturo, vrata pečice pa pustite pri tem priprta.
8. To da jabolka ne postanejo rjava, lahko preprečite tako, da jih pokapate z limoninim sokom
9. Zmrznjeno meso namažite z nekaj kisa in tako boste pospešili proces odmrzovanja oziroma zmehčali meso pred termično obdelavo
10. Podaljšajte svežino in preprečite kvarjenje mleka takole: Takoj po tem, ko ste odprli mleko,vanj stresite ščep soli
11. Glazuro boste lažje enakomerno razmazali po torti, če boste nož prej namočili v topli vodi
12. Domači sladoled bo hitreje zamrznil v aluminijasti posodi
13. Se vam je strdila sol v solnici? V solnico dajte par surovih zrn riža in popila bodo vso odvečno vlago
14. Ste juho preveč solili? V juho dajte surov krompir in pustite, da se kuha, dokler ne popije vso odvečno slanost
15. Solato boste ravno prav začinili, če boste vse sestavine preliva prej zmešali v stekleni posodici in šele potem z njim prelili solato
16. Sveži ribi boste lažje odstranili luske, če jo za minuto potopitev vrelo vodo, potem pa nadaljujete s pripravo
17. Dodajte ščep soli v vrelo vodo, preden v njej skuhate jajca, saj bo to preprečilo, da ne popokajo. Jajca v posodo polagajte z žlico
18. Rezine jabolk položite na strjene grudice rjavega sladkorja in tako se bodo zmehčale
19. Ne hranite začimb v bližini štedilnika, saj v vlažnih, svetlih in toplih pogojih izgubijo svoj okus
20. Ne prenesete vonja kupljenega mletega česna? Z lupino vred ga specite v pečici, potem pa to kremasto strukturo pečenega česna dodajte omakam, mesu ali drugim jedem
