Pomanjkanje mineralov moramo jemati resno! (foto: Profimedia)
Kljub temu, da minerale človek potrebuje zgolj v minimanih količinah, lahko že majhno pomanjkanje nekega minerala močno vpliva ne le na naše počutje, ampak tudi na videz in na splošno zdravje.
Zakaj potrebujemo minerale?
Minerali so v telesu pomembni za vzdrževanje elektronevtralnost in osmotskega pritiska, vplivajo na presnovne procese ter gradijo kosti in zobe. Vplivajo tudi na proizvodnjo hormonov, sodelujejo pri prenosu živčnih impulzov in na splošno skrbijo za kvaliteto stanja našega organizma. Med najpomembnejše minerale prištevamo železo, cink, magnezij, selen, kalcij, baker in kalij, a tudi druge nikakor ne gre zanemariti. Ključen problem mineralov je, da jih človeško telo ni sposobno ustvariti samo, zato jih moramo zaužiti preko hrane.
Kaj vse vpliva na pomanjkanje mineralov v telesu?
Vzroki so zelo različni. Četudi se uravnoteženo prehranjujemo, lahko pride do neravnovesja mineralov v telesu. Že višek enega izmed mineralov ali prevelika količina določene hrane lahko pripelje do pomanjkanja nekega drugega minerala. Na pomanjkanje posameznih mineralov pa največkrat vplivajo še intenzivna športna aktivnost, kajenje, alkohol, kontracepcijske tabletke, antibiotiki, kava in čaj, antidepresivi, aditivi v hrani, diuretiki in tudi stres. Gre torej za zapletene procese v telesu, ki lahko vodijo do pomanjkanja določenega minerala. Poglejmo, kako pomanjkanje prepoznamo.
Kako prepoznamo pomanjkanje mineralov in kako jih lahko vnesemo v telo?
Oglejte si glavne simptome pomanjkanja ključnih mineralov in ne spreglejte, kako jih lahko posamezne minerale vnesete v telo:
1. Pomanjkanje bakra (Cu)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: slabokrvnost, utrujenost, sivenje las, zaostajanje v rasti, pogosto tudi vzrok za povišanje škodljive vrste holesterola (LDL) v krvi
Živila, bogata z bakrom: sardine, ostrige, telečja jetra, sončnična semena, raki, arašidi, suhe slive, fižol in gobe
2. Pomanjkanje cinka (Zn)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: bele pikice na nohtih, hrapava koža, zaostajanje v rasti, izguba apetita, okusa in voha, počasno celjenje ran, saba koncentracija in celo neplodnost pri moških
Živila, bogata s cinkom: morska hrana, ostrige, pšenični kalčki, jetra, bučna smenea, sardine, soja, leča
3. Pomanjkanje fluora (F)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: krhka zobna sklenina, krhke kosti in tudi karies
Živila, bogata s fluorom: morska hrana, čaj in voda
4. Pomanjkanje fosforja (P)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: utrujenost, oslabljene kosti, pomanjkanje energije, težave s sladkorno boleznijo
Živila, bogata s fosforjem: mlečni izdelki, mleko, jetra, raki, školjke, ribe, perutnina, jajca, losos
5. Pomanjkanje joda (I)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: težave s ščitnico, hladne roke in noge, utrujenost, slabša koncentracija, bolečine v dojkah, pešanje spomina
Živila, bogata z jodom: morska hrana, jodirana sol, pehtran
6. Pomanjkanje kalcija (Ca)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: bolečine v mišicah, trzanje mišic, osteoporoza, nespečnost, rahitis, neenakomerno bitje srca
Živila, bogata s kalcijem: mleko in mlečni izdelki, seznam, sardine, tofu, suhe fige
7. Pomanjkanje kalija (K)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: depresija, zastajanje vode, povišan krvni tlak, srčno popuščanje
Živila, bogata s kalijem: banane, agrumi, špinača, paprika, paradižnik, datlji in fige, arašidi, sončnična semena, stebelna zelena
8. Pomanjkanje magnezija (Mg)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: oslabelost, nereden srčni utrip, izguba apetita, utrujenost in drhtenje, mišični krči
Živila, bogata z magnezijem: žita, fige, sončnična semena, bučna semena, otrobi, oreški in mandlji
9. Pomanjkanje natrija (Na)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: vrtoglavica, nizek krvni tlak, dehidracija, glavobol, saba koncentracija
Živila, bogata z natrijem: kuhinjska sol, meso, vožena zeenjava, školjke, pesa, artičoke, ovseni piškoti, kruh
10. Pomanjkanje selena (Se)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: prhljaj, težave s plodnostjo, prezgodnje staranje, težave s prostato
Živila, bogata s selenom: brazilski oreščki, sveža tuna, sončnična semena, morski list in orehi
11. Pomanjkanje silicija (Si)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: razcepljeni nohti, bele lise na nohtih, osteoporoza, tanki in krhki lasje in nagubana koža
Živila, bogata s silicijem: čebula, riž, ječmen, oves, pšenica, proso, pesa
12. Pomanjkanje Železa (Fe)
Simptomi pomanjkanja tega minerala: utrujenost, izčrpanost, slaba koncentracija, izpadanje las, lomljivi nohti, krhka sapa, bledoličnost
Živila, bogata z železom: govedina, divjačina, jagnjetina, otrobi, sezam, sardine, suhe marelice, slive, raki, tuna, rumenjak
Pomanjkanje mineralov lahko delno nadoknadimo s pravilno načrtovanimi jedilniki in izbranimi živili, v določenih primerih pa moramo poseči tudi po prehranskih dopolnilih. Najbolje je, da se o jemanju teh posvetujete s svojim zdravnikom.
Preverite še, kako nam telo z
željo po neki hrani sporoča, kaj nam manjka.
Pridruži se najboljši družbi žensk tudi na Facebooku. Več nas bo, lepše bo!
