Sonja Brkovič je za akcijo Superženska meseca decembra pripravila zmagovalni tiramisu
Sonja Brkovič je z receptom za tiramisu postala zmagovalka nagradne igre Superženska meseca decembra
, v kateri ste izbirali najboljši recept za sladico. Sonja je osvojila prav posebno nagrado – najem apartmaja za 4 osebe za teden dni v Moravskih Toplicah – ki jo podarja potovalni portal 
GOHQ.com. Tukaj je njen recept za tiramisu.Sestavine za tiramisu, kot ga je pripravila Sonja Brkovič
200 g otroških piškotov
4 rumenjaki
2 beljaka
150 g sladkorja v prahu
pribl. 100 g črne čokolade
pribl. 1,5 dl črne kave
Predpriprava tiramisuja
Skuhamo črno kavo brez sladkorja; če je turška, jo precedimo skozi gaz
Priprava tiramisuja
Beljake v kotličku stepemo v trd sneg. V drugem kotličku z električnim mešalnikom penasto in gosto umešamo rumenjake in sladkor. Mešanici nežno primešamo maskarpone, potem pa še stepene beljake. Na dno štirioglate prozorne posode, še bolje ozkega, visokega pekača, zložimo plast otroških piškotov; gl. okvirček. S kuhinjskim čopičem jih temeljito premažemo s kavo, potem pa nanje nalijemo del maskarponejeve kreme. Nanjo naribamo čokolado, potem pa na kremo naložimo naslednjo plast piškotov. Tudi te premažemo s kavo, postopek pa ponavljamo, da porabimo vse sestavine. Na vrhu naj bo krema, na katero prav tako naribamo čokolado. Sladico pokrijemo s prozorno folijo in vsaj za 3 ure, še bolje čez noč, potisnemo v hladilnik; da se ohladi, sestavine pa se prepojijo.
Pokrovitelj Superženske decembra
