Petrina raffaello torta.
Petra Baznik je z receptom za raffaello torto postala tertja tekmovalka v nagradni igri 
Superženska meseca decembra, v kateri vi izbirate najboljši recept za sladico. Tista ženska, ki bo zbrala največ glasov oziroma klikov na LIKE nad, pod ali ob tem članku, bo osvojila prav posebno nagrado – najem apartmaja za 4 osebe za teden dni v Moravskih Toplicah – ki jo podarja potovalni portal 
GOHQ.com. Tukaj je Petrin recept za raffaello torto, namenite ji svoj LIKE in seveda preizkusite recept.
Sestavine za raffaello torto
ZA TESTO:
170g masla
170g sladkorja
5jajc
20dag mletih lešnikov
70g moke
1 pecilni prašek
ZA KREMO IN DEKORACIJO:
16 Farrero Raffaelo kroglic + 8 za dekoracijo
250g mascarponeja
100g kisle smetane
50g sladkorja v prahu
400ml sladke smetane
1/2 žlice želatine
1 šlag fix
Kako pripravimo raffaello torto?
Penasto umešamo maslo s sladkorjem, in dodajamo jace za jajcem. Nato na roko zmešamo suhe sestavine, moko, lešnike in pecilnim praškom. To suho maso dodamo k maslu in jajcam. Testo vlijemo v pekač za torto. Pečemo na 180 C.
Vmes si pripravimo filo. Maskarpone zmešamo s kislo smetano in sladkorjem v prahu. Dodamo še raffaelo kroglice, ki smo jih narezali/nadrobili. Viditi se morajo še koščki raffaela, da ko jemo prijetno hrustkajo. Posebaj zmikasamo še sladko smetano s fix šlagom. Nekaj sladke smetane dodamo maskarponu. Z ostankom sladke smetane pa okrasimo torto.
Pečen biskvit razrežemo na polovico, ohladimo in namažemo s kremo. Ko mažemo kremo mora biti spodnji del biskvita v kalupu za torte, saj ko namažemo kremo, in damo ponovno plast biskvita, stisnemo kalup in postavimo za 1h v hladilnik, da se strdi. Biskvit lahko tudi navlažimo z malo mleka. Na koncu torto okrasimo in damo še raffaelo kroglice za okras. 🙂 Lahko pa rob okrasimo še z kokosom, narezanimi lešniki…
Tudi ti sodeluj v nagradni akciji Superženska meseca decembra in osvoji mamljivo nagrado, ki jo podarja potovalni portal GOHQ.com.
Pokrovitelj Superženske decembra
