Kosilo za 2. dan diete: Krompirjeva enolončnica s klobaso in kislim zeljem
ZAJTRK: TUNIN NAMAZ
Sestavine za 200 g namaza:
180 g tune
1 strok česna
ščep sesekljanega peteršilja
velika žlica kisle smetane (lahko jogurt)
ščep popra
par kapljic balzamičnega kisa
Priprava:
Tunini odlijemo olje in jo damo v posodo, pokapamo s kisom in pretlačimo. Dodamo sesekljan česen in poper ter peteršilj, na kar vse skupaj premešamo. Dodamo še kislo smetano in sestavine gladko zmešamo. Priporočam, da namaz namažete na opečen toast ali polnozrnat kruh, na vrh pa obvezno dodajte rezino svežega paradižnika.
Malica 1: Banana
KOSILO: KROMPIRJEVA ENOLONČNICA S KISLIM ZELJEM
Sestavine za 4 osebe:
olje
čebula
3 krompirje
10 dag slanine
300 g kislega zelja
sladka paprika
sol, poper, majaron, kumina, lovorjev list, celi poper
Priprava:
Posebej olupimo krompir in ga narežemo na kocke in damo kuhat v hladni vodi. Na olju prepražimo čebulo, dodamo na kocke narezano slanino, in prepražimo. Dodamo še na kolobarje narezano klobaso in malo podušimo ter dodamo zelje. Premešamo, začinimo s sladko papriko. Zalijemo z vodo in krompirjem ter začiniti z začimbami, kuhamo 10-15 minut.
Malica 2 (po sprehodu): oreščki in suho sadje, lahko pa tudi pomaranča
VEČERJA: LAHKA SOLATA OKUSOV
Sestavine za 2 osebi:
50 g motovilca
50 g piščančjega fileja
1 hruška (mala)
50 g sira
10 g sušenega paradižnika
30 g orehovih jeder
sok polovice limone
par kapljic olja
sol
Priprava:
Piščančji file popečemo na olju in ga ohladimo. Ta čas pripravimo motovilec in na kocke narežemo sir, hruško ter sušen paradižnik. Dodamo še orehova jedra in na kocke narezan piščanec. Pokapljamo motovilec z oljem ter limoninim sokom ter premešamo z ostalimi sestavinami. Takoj serviramo.
