Pozimi potrebujemo več vitaminov in mineralov kot v toplejših mesecih (Thinkstock)
Mrzli in zasneženi zimski dnevi povsem drugače vplivajo na naš organizem, zato moramo v teh dneh zaužiti nekoliko več vitaminov in mineralov. Poglejmo si, katere naše telo še posebej potrebuje.
Vitamin C
Vitamin C je močan antioksidant, ki preventivno pomaga proti prehladu, gripi in krepi naš imunski sistem. Sodeluje tudi pri produkciji kolagena. Zakladnica tega vitamina so predvsem citrusi, kivi, jagode, brusnice, zelje, brokoli, fižol in krompir. Priporočljiv dnevni vnos za ženske je 40 mg vitamina C na dan.
Železo
Železo je esencialen mineral za tvorbo rdečih krvničk, ki prenašajo kisik po telesu. Daje nam energijo, poskrbi za normalno intelektualno funkcioniranje ter vitalnost. Pomanjkanje železa vodi v anemijo. Največ ga najdemo v rdečem mesu, polnozrnatih izdelkih, leči, borovnicah ter rdečem vinu. Priporočljivo ga je uživati skupaj z vitaminom C, saj se takrat abosrpcija v telo še poveča. Priporočljiv dnevni vnos za ženske je 15 mg železa na dan.
Vitamin D
Vitamin D je bolj znan pod imenom sončni vitamin. Le tega v teh zimskem času še posebej potrebujemo, saj so dnevi zelo kratki, sončka bolj malo, posledično pa se seveda v našem telesu sintetizira manj vitamina D. Če boste le imele možnost izkoristite prijetne, sončne zimske dni zunaj na svežem zraku, v nasprotnem primeru pa poskrbite, da ga dovolj zaužijete s hrano. Nahaja se v tuni, jajcih, jetrih, gobah ter mastnih ribah.
Cink
Cink je mineral, ki krepi imunski sistem in blagodejno vpliva na naše lase, kožo in nohte ter jih na nek način hidratira. Najboljši vir cinka so govedina, humus, bučke, temna čokolada in mandlji.
Omega 3-maščobne kisline
Kot vemo največ omega tri maščobnih kislin zaužijejo Eksimi in Skandinavci, ki so, lahko rečemo zdravi kot ribe. Redno in zmerno uživanje omega 3 maščobnih kislin zmanjša možnost za pojav diabetesa, srčno žilnih bolezni ter raka. Največ jih najdete v lososu, sardinah ter lanenih semenih.
Avtorica prispevka sem Urška Pavčnik. Leta 2012 sem izdala knjigo z naslovom Zdrava prehrana za nosečke. Na Ženska.si bom z vami delila koristne informacije v zvezi z živili, okusne recepte, z veseljem pa bom odgovorila tudi na kakšno vprašanje. Obiščite tudi mojo spletno stran.
