Muškatni orešček je blaga, rahlo sladka začimba, kise uporablja v kulinariki po vsem svetu. Izjemno cenjeno je eterično olje muškatnega oreščka, ki ga pridobivajo iz samega drevesa in listov, zelo zdravo pa je tudi maslo iz muškatnega oreščka.
Foto: Profimedia
Muškatni orešček je znan po svojem učinku, da pomirja, deluje protivnetno in antibakterijsko. Je odličen vir mangana, ki pomaga uravnavati krvni sladkor, pomaga presnavljati ogljikove hidrate in izboljšuje absorbacijo kalcija, hkrati pa pomaga obnavljati tkivo, kosti in pospeši proizvajanje spolnih hormonov zaradi česar naj bi bil afrodiziak. Je tudi dober vir bakra in magnezija, ki oba vsebujeta superoksid dismutazo, encim, ki obnavlja celice in zmanjšuje oksidativni stres.
Olje iz muškatnega oreščka stimulira možgane, povečuje sposobnost koncentracije, pomaga pri anksioznosti in depresiji. To olje pomaga tudi pri bolezni ledvic, pomaga izločiti ledvične kamne.
Muškatni orešček kot začimbo se uporablja zelo previdno in v majhnih količinah, toda njegovi pozitivni učinki so izjemno raznovrstni:
Pomaga lajšati bolečine
Ena od komponent muškatnega oreščka je podobna mentolu, ki ima naravne lastnosti, ki lajšajo bolečine. Zato, če dodate muškatni orešček kot začimbo svoji hrani, bo to pomagalo lajšati bolečine zaradi ran, poškodb, pikov ali kroničnih vnetij kot je recimo artritis.
Pospešuje prebavo
Tudi ko muškatni orešček zmeljete v prah, še vedno obdrži vlaknine, ki spodbujajo delovanje prebave, tako da spodbujajo peristatično gibanje v gladkih mišicah črevesja. Povzroči tudi povečano izločanje različnih želodčnih in črevesnih sokov, ki olajšajo prebavni proces. Pomaga pri krčih zaradi zaprtosti.
Izbolšuje delovanje možganov
Eden od manj znanih pozitivnih učinkov tega, da dodajamo muškatni orešček svoji hrani, sta kompnenti njegovih eteričnih olj, imenovani miristicin in macelignan. Ti dve komponenti naj bi pomagali pri zmanjšanju degradacije nevronskih poti in kognitivne funkcije, s čimer imajo težave ljudje z demenco ali Alzheimerjo boleznijo. Ti dve komponenti naj bi zmanjšali simptome teh dveh bolezni in skrbeli za normalno delovanje možganov.
Foto: Profimedia
Razstruplja telo
Muškatni orešček je odličen za naše splošno zdravje in dobro počutje. Kar se pa tiče ledvic in jeter, kjer se nabirajo strupene snovi v našem telesu, jih muškatni orešček pomaga izločati. Dobesedno čisti te organe vseh nakopičenih toksinov, ki izhajajo iz alkohola, drog, onesnaženja ali hrane.
Skrbi za zdravje ustne votline
Kar se tiče pomoči pri zdravju ustne votline je v tradicionalni medicini muškatni orešček veljal za kralja vseh začimb. Aktivne antibakterijske komponente pomagajo preprečevati slab zadah, saj ubijajo bakterije, ki ga povzročajo, hkrati pa spodbujajo splošno zdravje dlesni in zob. Zato muškatni orešček oziroma njegov ekstrakt pogosto najdemo kot sestavino v zobnih pastah ali ustnih vodicah, še posebno v organskih ali zeliščnih različicah tega.
Pomaga pri nespečnosti
Že stoletja se muškatni orešček priporoča pri nespečnosti. Ščep muškatnega oreščka v toplo mleko deluje kot čudež. Deluje pa zato, ker vsebuje veliko magnezija, ključnega minerala, ki zmanjšuje napetost živcev in spodbuja sproščanje seratonina, kar povzorča občutek sproščenosti in pomirjenosti. Seratotnin se v možganih spremeni v melatonin, kar spodbuja spanec.
Pomaga pri kožnih težavah
Najpogosteje se muškatni orešček uporablja kot pasta, kjer mu primešamo vodo ali celo med. Pomaga koži, da je videti bolj zdrava in sijoča. Hkrati pa pomaga pri kožnih težavah, vnetjih in izpuščajih, pomaga kožo navlažiti in jo zgladiti, pomaga tudi zmanjšati videz brazgotin, ki nastanejo zaradi noric ali aken.
Uravnava krvni tlak
Muškatni orešček med drugim vsebuje kalij, ki sprošča krvne žile in poslediščo zmanjšuje krvni tlak in pritisk na kardivaskularni sistem. Olajša tudi absorbiranje hranil iz hrane, skrbi za hitro in učinkovito prebavo. Kalcij, ki ga vsebuje muškatni orešček, je izjemno koristen za zdravje naših kosti, pomaga celo pri simptomih osteoporoze. Železo, ki ga vsebuje, spodbudi nastanek rdečih krvničk in zmanjšuje možnosti za nastanek simptomov slabokrvnosti.
