Po dobro in kvalitetno olivno olje se boš sicer morala odpraviti na Primorsko ali pa malo povprašaj naokrog, če ti ga kdo lahko pripelje. Domače olivno olje ima povsem drug okus kot tisti iz trgovine. Poleg tega ima veliko več koristnih hranilnih snovi. Alternativa je dobro bio olje iz trgovine. In še namig: olivno olje si za predjed pokapaj po svežem domačem kruhu in pripelji kanček Italije v svoj dom. In še to, za peko kupi posebno olivno olje za peko, tega pa uporabljaj zgolj surovega. Pregrevanje uniči hranilne snovi in je menda celo zdravju škodljivo (Photoxpress)